Блины с мясом и картошкой

Блины с мясом и картошкой

Очень вкусные блинчики с мясом и картошкой на 4 порции, на приготовление которых уйдет около часа.



Вам понадобится:
мука ¾ стак.
сахар 1ст. л.
яйца 2 шт.
раст. масло 2 ст. л.
кефир 1 стак.
для начинки:
фарш из мяса 250 гр.
слив. масло 100 гр.
картофель 8 шт.
репчатый лук 1 головка
соль
перец

Приготовление:
Соединить ингридиенты для теста. Оно должно получиться чуть более жидким, чем сметана и легко растекаться на сковороде. Тесто должно немного «отдохнуть». Поставить его в теплое место где то на полчаса. Смазать сковорду растительным маслом, затем разогреть ее на огне. Выпечь тонкие блинчики, обжарив их только с одной стороны.
Картофель очистить и отварить. Сделать пюре. Фарш, обжаренный с луком, смешать с картофельным пюре. Посолить , добавить перец.
Завернуть начинку в блины так, чтобы необжаренная сторона блина оказалась снаружи. Затем, готовые блины с начинкой обжарить на сковороде, смазанной сливочным маслом.
Есть горячими, приправив сметанкой.

Блины с мясом и картошкой

Sabibon - самое интересное в интернете

Оставить комментарий