Пирожки с яблоками и клюквой

Пирожки с яблоками и клюквой

Хотите порадовать своих родных или гостей вкусненьким? Приготовьте восхитительные пирожки на сметанном тесте с яблочно-клюквенной начинкой, и получите слова благодарности в ответ. Ведь, все-таки, кто же не любит пирожки?



Рецепт такой выпечки довольно простой, а его приготовление не отнимет у вас много времени. Но, для начала, перечислим ингредиенты. Вам понадобятся такие составляющие для теста, как:
1. Мука – 200 г.
2. Сметана – 100 г.
3. Масло сливочное – 50 г.
4. Яйцо – 1 шт.
5. Соль — щепотка.
Для того, чтобы сделать начинку потребуется:
1. Яблоки (очистить и нарезать) – 4 шт.
2. Клюква – 200 г.
3. Сахар – по вкусу
4. Мука (или крахмал) – по вкусу
5. Яйцо для смазывания.

А теперь к главному – приготовление. Для начала смешайте необходимые ингредиенты, замесите тесто. Накройте его полотенцем и дайте ему 10 минут отдохнуть. В это время, доведите духовку до необходимой температуры – 200 градусов. Приготовьте поверхность для запекания, покройте форму бумагой для выпечки. Затем раскатайте увеличившееся тесто до размера 5 мм., вырежьте необходимой формы кусочки-заготовки, зачастую – круги.
Начинку лучше заготовить заранее, до того, как тесто подойдет до нужного состояния. После того, как начинка и заготовки из теста готовы, положите на каждый кружок немного ягод, яблок, сахара по вкусу. Для того, чтобы содержимое выпечки не убежало во время готовки, добавьте в каждый круг немного крахмала или же муки, на ваш выбор.

Получившиеся заготовки нужно смазать яйцом и оставить выпекаться на 15 — 20 минут, пока на пирожках не покажется замечательная золотистая корочка. Подавайте пирожки к столу, радуйте близких, и, приятного аппетита!

Пирожки с яблоками и клюквой

Sabibon - самое интересное в интернете

Оставить комментарий