Шведские фрикадельки

Шведские фрикадельки

Данные фрикадели приготавливаются из перемешанной начинки из мяса в подливе сливочного вкуса. Подача на стол происходит совместно с клюквенной подливой, рисовой кашей либо печеной картошкой.



Входящие компоненты в блюдо:
1) Разнородная мясная начинка (500г),
2) Горчица с зернами (1стол.л.),
3) Яичко (1 штука),
4) Хлебные сухарики белого сорта (75 г),
5) Размельченные листья зелени (2стол.л.),
6) Постное маслице (2стол.л.),
7) Отвар из курицы (300 мл.),
8) Сливочки (200 мл),
9) Соль и меленый перчик на ваш привкус.
Время приготовления 30 минут на 4 порции блюда.

1. Перемешиваем в тарелке разнородную мясную начинку, горчицу, яичко, хлебушек, размельченные листья зелени, соль и перчик меленный.
2. Формируем увлажненными ручками из начинки двадцать шарообразных комочков, формой грецкого ореха.
3. Нагреть постное маслице на крупной сковородке и пожарить комочки с разных краев, чтобы образовалась золотистая корочка.
4. Налить отвар и сливочки, закипятить. Приготавливать на слабом жару в течение 5-ти минут. Снова добавить немного соли и перчика.
5. Подать фрикадели совместно с клюквенной подливой и печеной картошкой.

Шведские фрикадельки

Sabibon - самое интересное в интернете

Оставить комментарий