Запеченные блины с творогом на Масленицу

Запеченные блины с творогом на Масленицу

Скоро наступит один из самых веселых славянских праздников Масленица. А какая масленица без блинов. Поэтому возьмите себе на заметку этот рецепт блинов



Ингредиенты

Для теста:
мука 100 г
крахмал 1 ст.л.
яйца 2 шт.
соль щепотка
молоко 250 мл
растительное масло 4 ст.л.
топленое масло для обжаривания

Для начинки:
яйца 2 шт.
сахар 100 г
ванильный сахар 20 г
творог 200 г
изюм 50 г
Для заливки:
молоко 125 мл
яйца 2 шт.
сахарная пудра

Приготовление блинов творогом на Масленицу

1. Вместе с крахмалом просеять муку. В центре сделать углубление.
2. Взбить яйца вместе с молоком и солью. Одну часть полученной жидкости вылить в углубление в муке, затем все перемешать. Потом постепенно налить жидкость которая осталась.
3. Добавить растительное масло. После чего дать тесту настояться полчаса.
4. На сковороде с топленым маслом пожарить тонкие блины.
5. Для приготовления начинки нужно взбить яйца вместе с сахаром, добавить изюм и творог. Смесь перемешать.
6. Полученную начинку нанести на блины, затем свернуть их в рулеты и положить в один слой в форму для запекания.
7. Взбить яйца с молоком и полить блины. Запекать примерно 30 минут в разогретой до 200 С духовке.
8. Достать из духовки и посыпать готовые блины просеянной сахарной пудрой.

Запеченные блины с творогом на Масленицу

Sabibon - самое интересное в интернете

Оставить комментарий