Как приготовить омлет из яиц и молока на сковороде

Kak-prigotovit-omlet-

Самый простой классический омлет пользуется большой популярностью среди людей которые ведут активный образ жизни. Ведь именно большое наличие белков и углеводов дают насыщение организма энергией на весь день. Именно поэтому омлет отлично подходит для завтрака.

И в этой статье мы разберем как приготовить классический омлет на сковороде.

Советы по приготовлению омлета на сковороде

Для того, чтобы приготовить вкусный омлет главное нужно выбрать свежие куриные яйца. А перед самым началом приготовления их нужно достать с холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Сковороду лучше с толстым дном. И самое главное. Следите, что бы посуда для жарки была сухой.

Классический рецепт омлета

Понадобятся:

яйца — 2 штуки;

молоко — 50 мл;

соль, специи — по вкусу;

растительное масло — 1 чайная ложка;

зелень — несколько веточек укропа и (или) петрушки.

Приготовление:

В миксере взбиваем яйца. Начинаем взбивать на маленькой скорости, потом переключаем на максимальную. Добавляем соль, молоко, специи по вкусу. Опять взбиваем. Разогреваем сковороду. Смазываем растительным маслом. Заливаем яичную массу. Готовим на среднем огне 2-3 минуты. Потом выставляем слабый огонь, накрываем крышкой и готовим ещё 3-4 минуты до того момента пока она не затвердеет. Готовый омлет можно подавать с измельчённой зеленью

Пышный омлет

Понадобятся:

яйца — 4 штуки;

молоко — 400 мл;

соль, специи — по вкусу;

растительное масло — 1 чайная ложка.

Приготовление:

Размешиваем молоко с яйцами, специями и солью. Смазываем форму для выпечки или растительным маслом смазываем сковороду. Выливаем смесь до половины емкости и ставим ее в духову на 30 минут. Духовку нужно заранее разогреть до 200 градусов. Если готовите на сковороде, тогда ставим ее на средний огонь. А после того как смесь схватится накрываем крышкой и вставляем слабый огонь и готовим примерно 20 минут.

Пару советов: На одно яйцо должно приходить примерно 100 мл молока; Взбивайте яйца только вилкой или венчиком; Не добавляйте муку; если готовите на сковороде, то в момент приготовления не открывайте крышку.

Вареный воздушный омлет

Этот рецепт омлета на сковороде больше всего подойдет тем, кто следит за фигурой.

Понадобятся:

яйца — 3 штуки;

молоко — 150 мл;

соль, специи — по вкусу;

Приготовление:

Миксером или венчиком взбиваем яйца с солью до состояния пышной пенки. Добавляем молоко и взбиваем еще раз. Берем два пакета для запекания. Вливаем в них нашу взбитую массу. Оставляем немного места и завязываем их в крепкий узел. Ставим кастрюлю с водой на огонь и когда вода закипит помещаем в нее пакет на 30 минут и варим на среднем огне. При этом крышкой не накрываем. Когда блюдо приготовится, достаем его содержимое, разрезаем пакет и можно подавать к столу.

Видео рецепт омлета на сковороде

Sabibon - самое интересное в интернете

Оставить комментарий