Печенье Орешки

Печенье Орешки. Рецепт

Если хочется окунуться в воспоминания детства, то это печенье то, что нужно.



Ингредиенты:

для теста:
1,5 стакана муки
70г сливочного масла
3ст.л. сахара
1 яйцо
1/3 ч.л. разрыхлителя
соль

для начинки:
1 банка сгущенки (отварить в течении 2-3х часов в большом количестве воды)

Приготовление:
1. Сначала возьмите яйцо и взбейте с сахаром. Взбивать венчиком до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Далее, возьмите масло и растопите его. Как оно немного остынет, можно соединить с яйцами, только когда будете добавлять — помешивайте. До добавления муки к полученной смеси, просейте ее с разрыхлителем и щепоткой соли. Теперь можно замесить тесто!
2. Полученное тесто поделите на «кусочки» одинакового размера. Скатайте их в шарики, что по размеру как черешня. Разогрейте формочки до нужной температуры и выпекайте порциями, обязательно с двух сторон на небольшом огоньке.
3. Как будут готовы, присмотритесь и отрежьте лишнее. Эти излишки превратите в крошки (растолкав), смешайте их с сгущенкой. Неплохим решением будет добавить орешки, например, молотые грецкие, но и другие будут хороши. Полученной смесью наполните половинки «орешков» и соедините их, парами.
Покупая сгущенку, посмотрите на состав. Там должно быть цельное коровье молоко. Просто иначе может случиться так, что она не сварится.

Печенье Орешки. Рецепт

Sabibon - самое интересное в интернете

Оставить комментарий