Пирог с яблочками для именинника

Пирог с яблочками для именинника

Простой в приготовлении рецепт пирога с яблочками для именинника



Нежный, ароматный – просто прелесть!

Вам потребуется:

для теста я взяла:
200 г сливочного масла;
1 яйцо;
2 ложки сахара;
щепотку соли;
1 чайную ложку разрыхлителя для теста;
2,5 – 3 стакана муки.

Для начинки:
яблоки;
лимонный сок;
сахар;

из специй: молотая корица, гвоздика, мускатный орех

Приготовление:
1. Растереть масло вместе с половинкой количества муки, добавить соль, сахар, разрыхлитель, и все это растереть лопаткой. Добавить яйцо и месить тесто, аккуратно добавляя муку. Как только тесто свободно будет выходить из Ваших рук, оно готово. Чаще всего используется около трех стаканов муки. Тесто разделяется на две части, помещается в пакеты и лежит там не меньше часа.
2. Начинка приготавливается до выпечки пирога, так как яблоки очень быстро становятся темными. Можно взять 5 крупных яблочков, натереть на крупной терке. Лучше всего полить их лимонным соком (половинки достаточно) и добавить сахар, специи.
3. Одна часть теста раскатывается по форме, до краев. Лишнее обрезается. Поверх — начинка. Вторая часть теста — раскатывается, а потом разрезается на полосы, что складываются плетенкой. Потом все нужно смазать смесью из яйца, немного молока и сахара.
4. Поставить в духовку на 20-25 минут, температура — 200 градусов. Печь до румяной корочки.

Пирог с яблочками для именинника

Sabibon - самое интересное в интернете

Оставить комментарий