Картофельные драники с сыром

Картофельные драники с сыром. Рецепт приготовления

Один из очень простых рецептов картофельных драников



Ингредиенты:

Картофель — 4 шт.
Белок яйца — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л. + для подачи
Сыр — 50 г
Соль, растительное масло — для жарки

Способ приготовления:

1.Надо готовить все живо, чтобы не успел почернеть натертый картофель. Наконец,картофель чистим и на большой терке натираем и солим.
2.Взбиваем белок до твердых пиков.
3. Добавляем сметану и взбитый белок к картофелю.
4. Щепетильно перемешивая, чтоб взбитый белок не успел сесть.
5. На подогретую сковороду с растительным маслом выкладываем кружочками картофельную смесь.
6. Жарим 5-7 мин., переворачиваем и обжариваем еще 5 мин.
7. Выкладываем сверху немножко тертого сыра, закрываем крышкой и удерживаем на пламени еще пару мин.
Подаем со сметанкой!

Картофельные драники с сыром. Рецепт приготовления

Sabibon - самое интересное в интернете

Оставить комментарий