Плов с говядиной

Плов с говядиной

Рецепт домашнего плова с говядиной. Выбирай для него длиннозернистые сорта риса.



Ингредиенты

говядина, мякоть 500 г
растительное масло для обжаривания
репчатый лук 1 шт.
большая морковь 1 шт.
вода

соль, перец по вкусу
куркума по вкусу
лавровый лист 2 шт.
рис 3 стакана
зубчики чеснока 4-5 шт

Рецепт плова с сочной говядиной:
1) Итак, в начале приготовления собираем все необходимые ингредиенты. Говядину моем и нарезаем на небольшие кусочки. Затем чистим овощи, измельчаем репчатый лук, трем морковь на терке, сельдерей и сладкий перец режем на небольшие кусочки, рис тщательно промываем.

2) Затем наливаем растительное масло в сковородку и нагреваем её, в разогретое масло кладем говядину, обжариваем мясо 7-10 минут.

3) К мясу добавляем все овощи. Перемешиваем все, солим и перчим по вкусу, жарим на среднем огне еще минут 5, в конце добавляем томатный соус.

4) Далее насыпаем к овощам и мясу промытый рис, предварительно все перемешиваем и жарим в течение 2 минут, заливаем все ингредиенты бульоном и доводим жидкость до кипения, добавляем лавровый лист и готовим плов на медленном огне под крышкой 20 минут.

Итак, как только рис станет мягким, выключаем огонь и раскладываем плов по тарелкам, посыпаем его свежей зеленью и подаем к столу. Желаю вам приятного аппетита!

Плов с говядиной

Sabibon - самое интересное в интернете

Оставить комментарий