Классический рецепт панкейков

Классический рецепт панкейков

Распространенный способ приготовления американских блинчиков



Вам понадобится:

— 1,5 стакана молока
— одно яйцо
— 2 чайные ложки экстракта ванили
— 2 стакана муки (лучше использовать самовосходящую)
— четверть чайной ложки соды
— треть стакана сахара
— 25 г растопленного сливочного масла

1. В первую очередь необходимо смешать и взбить ваниль, молоко, яйца. Высыпать самовосходящую муку с содой в отдельную посуду, добавляя сахар. Если такой муки нет, то добавить одну столовую ложку разрыхлителя. В центре сделать небольшое углубление. Перемешать со взбитой ранее смесью, не слишком тщательно.

2. Поставить на средний огонь широкую сковороду, смазанную маслом.

3. Наливать на сковороду нужно по четверти стакана готовой смеси. Жарить в течение 3-4 минут до образования пузырьков.

4. Затем прожарить другую сторону около трех минут. Потом выложить на тарелку, не плотно прикрывая фольгой.

5. Повторите все пункты. В итоге вы приготовите примерно 12 блинчиков. Перед употреблением можно добавить мед и сливочное масло.

Классический рецепт панкейков

Sabibon - самое интересное в интернете

Оставить комментарий