Куриный суп с лапшой и овощами

Куриный суп с лапшой и овощами

Сытный супчик с мяса курицы с зеленью, овощами, имбирем и лапшой прекрасно подойдет к обеденному семейному столу.



Нужные ингредиенты:

Курица-1.6 кг.

Лук репчатый крошенный-1 головка

Имбирь разделанный на не крупные ломтики-5 см.

Сельдерей нарезанный-2 стебелька

Морковь средняя, достаточно мелко резанная-1 шт.

Корень от петрушки-2 шт.

Овощи заморощенные-400 г.

Лавровый лист-2 шт.

Специальная лапша либо вермишель-250 г.

Крошенная петрушка-2 ст.л.

По вкусу соль, молотый перец.

Время: 40 минут, кол-во порций: 8

1. Промытую тушку курицы подготовить, удалив лишний жир. В хорошем количестве воды дождаться кипения, всегда убирая образовавшуюся накипь на поверхности.

2. Готовить на слабом огне час после отпуска в кастрюлю овощей с зеленью.

3. Мясо курицы остудить, вынув с кастрюли. Овощи выкинуть после процеживания наваристого бульончика. С остывшей жидкости убрать плавающий жир.

4. Мякоть тушки без кожи и косточек поделить на маленькие части.

5. Бульон без жира варить 5 минут с добавлением овощной смеси.

6. В жидкость отправить макаронные изделия и подготовленное куриное мясо. Держать на плите еще столько же.

7. Посолить, добавить перца. Перед подачей блюдо посыпать рубленной зеленью петрушки.

Куриный суп с лапшой и овощами

Sabibon - самое интересное в интернете

Оставить комментарий