ТОП-5 Рецептов Из Курицы

Рецепты из курицы всегда популярны среди домохозяек и просто любителей вкусно поесть. Особенно если не очень хочется стоять у плиты, а нужно удивить гостей или просто порадовать себя. И все потому что куренное филе очень подходит под разные кухни мира и не требует особой подготовки.
И если вы думаете, что знаете все вкусные рецепты приготовления курицы, то вот вам еще пять действительно вкусных рецептов. Берите себе на заметку и приятного вам аппетита.
Рецепт курицы, тушенной в сметане (Гедлибже)
Гедлибже – это очень вкусное блюдо курицы, приготовленной ы сметане.
- Продукты
- Курица — 1 шт.
- Масло подсолнечное — 2 ст.л.
- Сметана — 4 ст.л.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Вода или куриный бульон — 200 мл
- Мука пшеничная — 0,5 ст.л.
- Паприка молотая — 1 ч.л.
- Базилик сушеный — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления курицы, тушенной в сметане
- Приготовить все продукты для приготовления курицы в сметане.
- Помыть курицу и разобрать ее на порционные кусочки.
- Разогреть сильно сковородку и кожей вниз выложить кусочки курицы. Если курица не домашняя, то лучше разогреть сковородку с маслом. Обжариваем куски курицы с двух сторон.
- Нарезаем маленькими кусочками лук и добавляем его на сковородку к курице. Обжариваем курицу с луком пару минут. Потом добавляем к ним измельчённый чеснок.
- Теперь нужно приготовить соус для курицы. В куриный бульон или кипяток добавляем сметану и муку. Следим, чтобы не было комочков.
- Заливаем нашу курицу соусом и доводим до кипения.
- Добавляем соль и перец по вкусу, а также молотую паприку и сушенный базилик.
- Перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим нашу курицу до готовности примерно двадцать минут.
- Приготовленную курицу посыпаем измельчённой зеленью.
Нашу курицу можно подавать на стол с гарниром.
Рецепт курицы, запеченной с картофелем по французский
Если хотите удивить ваших гостей сытным и очень вкусным блюдом, то картофель по французский именно то, что нужно.
Продукты
- Картофель — 800 г
- Куриные голени — 800 г
- Лук репчатый — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления курицы, запеченной с картошкой
- Первым делом тонкими пластинками нарезаем картошку.
- Тонкими полукольцами нарезаем лук. Сем тоньше будут кольца тем лучше.
- 100 грамм майонеза добавляем к луку и перемешиваем
- Выкладываем нарезанный картофель, и добавляем по вкусу соль и перец.
- На выложенный картофель выкладываем половину нашего лука который мы перемешали с майонезом.
- Сверху лука выкладываем кусочки курицы.
- На верх курицы выкладываем вторую часть лука с майонезом. И равномерно распределяем его по поверхности.
- Фольгой накрываем наше блюдо и отправляем ее духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Нашу курицу держим в духовке один час.
- Через час проверяем курицу и картошку на готовность. Они должны быть мягкими.
- Теперь натираем сыр и добавляем к нему 100 грамм майонеза. Хорошенько перемащиваем.
- Выкладываем на наше блюдо сыр с майонезом, равномерно распределяем его по поверхности и отправляем блюдо в духовку еще на 20 минут. И ждем пока подрумянится сырная корочка.
- После чего блюдо можно достаем из духовки и можно украсить его зеленью.
Рецепт жаркого из курицы
Жаркое из курицы для многих считается привычным блюдом для приготовления. Но в этом рецепте жаркого из курицы есть свое нюанс.
Продукты
- Курица (окорочка, бедрышки, крылышки) — 1 кг
- Лук репчатый — 4 шт.
- Масло сливочное — 1 ст. ложка
- Мука — 1 ч. ложка
- Сметана — 100 г
- Перец — 0,25 ч. ложки (по вкусу)
- Лавровый лист — 1 шт. (по вкусу)
- Соль — 1 ст. ложка (по вкусу)
Пошаговый рецепт приготовления жаркого из курицы
- Нарезаем курицу кусочками. Моем и высушиваем кусочки.
- Разогреваем сковородку и подрумяниваем на ней кусочки курицы с двух сторон.
- Чистим одну луковицу, моем и нарезаем на кружочки.
- Нарезанный лук выкладываем на дно казана.
- Потом в казан выкладываем курицу.
- Оставшийся лук нужно помыть и нашинковать.
- Добавляем сливочное масло в сковороду, чтобы растопить его. В это масло выкладываем лук. Лук готовим на среднем огне примерно 1-2 минуты.
- Лук добавляем к курице.
- На среднем огне и на сухой сковороде подрумяниваем муку примерно 1-2 минуты.
- Потом добавляем пол стакана воды перемешивая, чтобы не было комочков.
- Добавляем и перемешиваем сметану.
- Кипятим соус
- В казан с курицей выливаем соус. Солим и перчим по вкусу. Добавляем лавровый лист.
- Примерно 20-30 минут тушим до готовности наше жаркое на небольшом огне.
Тушить жаркое можно ив духовке. А готовое жаркое лучше подавать с домашней лапшой.
Рецепт плова с курицей
Рецептов приготовления пловов очень много. Но с курицей, это, наверное, один из лучших.
Продукты
- Рис — 400 грамм
- Курица — 2 окорочка
- Морковь средняя — 2 штуки
- Лук репчатый — 1 головка
- Чеснок — 0,5 головки
- Соль
- Зира (семена)
- Масло растительное
Пошаговый рецепт приготовления плова с курицей
- В чашку заливаем рис горячей водой.
- Крупной соломкой нарезаем морковь.
- Небольшими кусочками нарезаем курицу.
- Полукольцами нарезаем лук.
- В чугунную кастрюлю наливаем масло. Ставим на огонь.
- После того как масло накалится выкладываем нарезанный лук.
- Прожариваем лук до появления темно коричневого цвета.
- После этого добавляем нарезанные кусочки курицы и солим.
- Перемешиваем содержимое кастрюли и жарим в течении пяти минут.
- Через пять минут добавляем морковку, но не перемешиваем.
- Накрываем нашу кастрюлю и тушим пять минут.
- Сливаем с риса воду, к рису добавляем зерна кумина (зиры) и перемешиваем.
- Заливаем в кастрюлю два стакана воды и добавляем рис. При этом вода должна покрыть рис.
- Варим в течении 15 минут.
- Через это время открываем крышку с кастрюли и обратной стороной вилки делаем небольшие отверстия круглой формы. При этом стараемся не перемешивать.
- В отверстия вкладываем чеснок.
- После этого даем нашему плову потушится еще пять минут на медленном огне.
- После этого открываем крышку и делаем обратной стороной вилки небольшие круглые отверстия, но не перемешиваем. Вкладываем в отверстия чеснок, его можно и не чистить, и даем плову с курицей еще минут 5 потушиться на медленном огне до готовности риса.
Домашнее жаркое из курицы
Домашнее жарко из курицы, это одно из самых популярных блюд в каждой семье.
Продукты
- Курица — 500 г
- Масло сливочное — 2 ст. ложки
- Картофель — 10 шт.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Маргарин — 2 ст. ложки
- Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки (по вкусу)
- Соль — 0,5-1 ст. ложка (по вкусу)
Пошаговый рецепт приготовления домашнего жаркого из курицы.
- Моем куриные тушки. Режим их на порционные кусочки, солим 1 чайной ложкой и перчим по вкусу.
- Чистим, моем и нарезаем репчатый лук.
- На разогретой сковородке растопить сливочное масло.
- В растопленное, горячее масло выкладываем лук и курицу.
- Помешиваем и обжариваем все на сливочном масле примерно 8-10 минут на среднем огне.
- Складываем поровну в горшочки курицу. Следим, чтобы курица в каждом кусочке занимало чуть меньше половины горшочка.
- До середины горшочка заливаем курицу кипящим бульоном или водой. Жидкость должна покрыть курицу полностью.
- Ставим горшочки в духовку и готовим на протяжении 20-и минут при температуры 180 градусов.
- Чистим, моем и нарезаем картошку.
- На разогретую сковородку выкладываем маргарин и добавляем нарезанную картошку.
- Обжариваем картошку на среднем огне примерно 7-10 минут. Солим по вкусу. Перемешиваем.
- Ложем обжаренную картошку в наши горшочки. Накрываем крышкой и возвращаем горшочки в духовку.
- Тушим наше жаркое до готовности около 20-и минут.
Sabibon - самое интересное в интернете