ТОП-5 Рецептів З Курки

ТОП-5 Рецептов Из Курицы

Рецепти з курки завжди популярні серед домогосподарок і просто любителів смачно поїсти. Особливо якщо не дуже хочеться стояти біля плити, а потрібно здивувати гостей або просто порадувати себе. І все тому що курінний філе дуже підходить під різні кухні світу і не вимагає особливої ​​підготовки.



І якщо ви думаєте, що знаєте все смачні рецепти приготування курки, то ось вам ще п'ять дійсно смачних рецептів. Беріть собі на замітку і приємного вам апетиту.
Рецепт курки, тушкованої в сметані (Гедлібже)

Гедлібже — це дуже смачна страва курки, приготовленої и сметані.

Продукти
Курка — 1 шт.
Олія соняшникова — 2 ст.л.
Сметана — 4 ст.л.
Часник — 1-2 зубчики
Цибуля ріпчаста — 1-2 шт.
Вода або курячий бульйон — 200 мл
Борошно пшеничне — 0,5 ст.л.
Паприка мелена — 1 ч.л.
Базилік сушений — 1 ч.л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений — за смаком
Зелень (кріп або петрушка) — за смаком

Покроковий рецепт приготування курки, тушкованої в сметані

Приготувати всі продукти для приготування курки в сметані.
Помити курку і розібрати її на порційні шматочки.
Розігріти сильно сковорідку і шкірою вниз викласти шматочки курки. Якщо курка не домашня, то краще розігріти сковорідку з олією. Обсмажуємо шматки курки з двох сторін.
Нарізаємо маленькими шматочками цибулю і додаємо його на сковорідку до курки. Обсмажуємо курку з цибулею пару хвилин. Потім додаємо до них подрібнений часник.
Тепер потрібно приготувати соус для курки. У курячий бульйон або окріп додаємо сметану і борошно. Стежимо, щоб не було грудочок.
Заливаємо нашу курку соусом і доводимо до кипіння.
Додаємо сіль і перець за смаком, а також мелену паприку і сушений базилік.
Перемішуємо. Закриваємо кришкою і тушкуємо нашу курку до готовності приблизно двадцять хвилин.
Приготовану курку посипаємо подрібненою зеленню.

Нашу курку можна подавати на стіл з гарніром.

Рецепт курки, запеченої з картоплею по французький

Якщо хочете здивувати ваших гостей ситним і дуже смачним блюдом, то картопля по французький саме те, що потрібно.

Продукти

Картопля — 800 г
Курячі гомілки — 800 г
Цибуля ріпчаста — 200 г
Сир твердий — 150 г
Майонез — 200 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений — за смаком

Покроковий рецепт приготування курки, запеченої з картоплею

Насамперед тонкими пластинками нарізаємо картоплю.
Тонкими півкільцями нарізаємо цибулю. Сем тонше будуть кільця тим краще.
100 грам майонезу додаємо до цибулі і перемішуємо
Викладаємо нарізану картоплю, і додаємо до смаку сіль і перець.
На викладений картопля викладаємо половину нашого лука який ми перемішали з майонезом.
Зверху лука викладаємо шматочки курки.
На верх курки викладаємо другу частину цибулі з майонезом. І рівномірно розподіляємо його по поверхні.
Фольгою накриваємо наше блюдо і відправляємо її духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Нашу курку тримаємо в духовці одну годину.
Через годину перевіряємо курку і картоплю на готовність. Вони повинні бути м'якими.
Тепер натираємо сир і додаємо до нього 100 грам майонезу. Гарненько перемащіваем.
Викладаємо на наше блюдо сир з майонезом, рівномірно розподіляємо його по поверхні і відправляємо блюдо в духовку ще на 20 хвилин. І чекаємо поки підрум'яниться сирна скоринка.
Після чого блюдо можна дістаємо з духовки і можна прикрасити його зеленню.

 

Рецепт печені з курки

Печеня з курки для багатьох вважається звичним блюдом для приготування. Але в цьому рецепті печені з курки є своє нюанс.

Продукти

Курка (стегенця, стегенця, крильця) — 1 кг
Цибуля ріпчаста — 4 шт.
Масло вершкове — 1 ст. ложка
Борошно — 1 ч. Ложка
Сметана — 100 г
Перець — 0,25 ч. Ложки (за смаком)
Лавровий лист — 1 шт. (за смаком)
Сіль — 1 ст. ложка (за смаком)

Покроковий рецепт приготування печені з курки

Нарізаємо курку шматочками. Своїм та висушуємо шматочки.
Розігріваємо сковорідку і підрум'янюємо на ній шматочки курки з двох сторін.
Чистимо одну цибулину, миємо й нарізаємо на кружечки.
Нарізану цибулю викладаємо на дно казана.
Потім в казан викладаємо курку.
Що залишився лук потрібно помити і нашаткувати.
Додаємо вершкове масло в сковороду, щоб розтопити його. У цей масло викладаємо цибулю. Лук готуємо на середньому вогні приблизно 1-2 хвилини.
Лук додаємо до курки.
На середньому вогні і на сухій сковороді підрум'янюємо борошно приблизно 1-2 хвилини.
Потім додаємо півсклянки води перемішуючи, щоб не було грудочок.
Додаємо і перемішуємо сметану.
кип'ятимо соус
У казан з куркою виливаємо соус. Солимо і перчимо до смаку. Додаємо лавровий лист.
Приблизно 20-30 хвилин тушкуємо до готовності наше спекотне на невеликому вогні.

Гасити спекотне можна верб духовці. А готове спекотне краще подавати з домашньою локшиною.

Рецепт плову з куркою

Рецептів приготування пловів дуже багато. Але з куркою, це, напевно, один з кращих.
Продукти

Рис — 400 грам
Курка — 2 стегенця
Морква середня — 2 штуки
Цибуля ріпчаста — 1 головка
Часник — 0,5 головки
сіль
Зіра (насіння)
Масло рослинне

Покроковий рецепт приготування плову з куркою

У чашку заливаємо рис гарячою водою.
Великою соломкою нарізаємо моркву.
Невеликими шматочками нарізаємо курку.
Півкільцями нарізаємо цибулю.
В чавунну каструлю наливаємо масло. Ставимо на вогонь.
Після того як масло розжариться викладаємо нарізану цибулю.
Прожарюємо цибулю до появи темно коричневого кольору.
Після цього додаємо нарізані шматочки курки і солимо.
Перемішуємо вміст каструлі і смажимо протягом п'яти хвилин.
Через п'ять хвилин додаємо моркву, але не перемішуємо.
Накриваємо нашу каструлю і тушкуємо п'ять хвилин.
Зливаємо з рису воду, до рису додаємо зерна кумина (зіри) і перемішуємо.
Заливаємо в каструлю дві склянки води і додаємо рис. При цьому вода повинна покрити рис.
Варимо протягом 15 хвилин.
Через цей час відкриваємо кришку з каструлі і зворотною стороною виделки робимо невеликі отвори круглої форми. При цьому намагаємося не перемішувати.
В отвори вкладаємо часник.
Після цього даємо нашому плову згасити ще п'ять хвилин на повільному вогні.
Після цього відкриваємо кришку і робимо зворотною стороною виделки невеликі круглі отвори, але не перемішуємо. Вкладаємо в отвори часник, його можна і не чистити, і даємо плову з куркою ще хвилин 5 згасити на повільному вогні до готовності рису.

Домашня печеня з курки

Домашнє жарко з курки, це одне з найпопулярніших страв у кожній родині.
продукти

Курка — 500 г
Масло вершкове — 2 ст. ложки
Картопля — 10 шт.
Цибуля ріпчаста — 3 шт.
Маргарин — 2 ст. ложки
Перець чорний мелений — 0,25 ч. Ложки (за смаком)
Сіль — 0,5-1 ст. ложка (за смаком)

Покроковий рецепт приготування домашнього жаркого з курки.

Моєму курячі тушки. Режим їх на порційні шматочки, солимо 1 чайною ложкою і перчимо до смаку.
Чистимо, миємо й нарізаємо ріпчасту цибулю.
На розігрітій сковорідці розтопити вершкове масло.
У розтоплене, гаряче масло викладаємо цибулю і курку.
Помішуємо і обсмажуємо все на вершковому маслі приблизно 8-10 хвилин на середньому вогні.
Складаємо порівну в горщики курку. Стежимо, щоб курка в кожному шматочку займало трохи менше половини горщика.
До середини горщика заливаємо курку киплячим бульйоном або водою. Рідина повинна покрити курку повністю.
Ставимо горщики в духовку і готуємо протягом 20-и хвилин при температури 180 градусів.
Чистимо, миємо й нарізаємо картоплю.
На розігріту сковорідку викладаємо маргарин і додаємо нарізану картоплю.
Обсмажуємо картоплю на середньому вогні приблизно 7-10 хвилин. Солимо до смаку. Перемішуємо.
Ложем обсмажену картоплю в наші горщики. Накриваємо кришкою і повертаємо горщики в духовку.
Тушкуємо наше спекотне до готовності близько 20-и хвилин.

Sabibon - самое интересное в интернете

Оставить комментарий